- Faire cuire le quinoa 6 min dans 2 fois son volume en eau.
- Pendant ce temps couper les poires en quartiers et les faire revenir à la poêle avec un peu de sirop d’érable et de la cannelle jusqu’à ce qu’elles dorent. Réserver.
- Faire revenir le quinoa cuit dans la poêle avec les amandes et graines de courges et un peu de cannelle. Mélanger. Laisser réchauffer pendant 4-5 min.
- En attendant, mettre dans une assiette 2-3 cuillères à soupe de yaourt grec et les poires. Ajouter le quinoa et le beurre de cacahouète.
Bon appétit !
