- 2h à l’avance ou la veille : mélanger les graines de chia avec les 11 càs de yaourt et le sirop d’érable puis réserver au frais.
- Juste avant de servir (pour éviter que les biscuits absorbent l’humidité du yaourt), écraser 2 ½ biscuits dans le fond d’un ramequin. Ajouter un petit peu de cannelle si vous avez opté pour les petits beurres. Faire de même avec les trois autres.
- Par-dessus le biscuit, ajouter 1 càs ½ de mélange de graines de chia dans chaque ramequin et lisser. Ajouter 1 càs de yaourt seul puis les framboises écrasées. Agrémenter de pistaches sur le dessus et server ! Faire de même avec les autres ramequins.
Bon appétit !
