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Les supergraines du Berry
Une véritable expertise agronomique
Agriculteurs et entrepreneurs
L'écoute et le respect de la terre

BERRY GRAINES

Nos objectifs

Entourés de 50 agriculteurs partenaires et d’une équipe
de 10 salariés, nous souhaitons :

Développer la production de protéines végétales françaises bonnes pour la santé et avec un faible impact sur l’environnement (pas d’irrigation, peu voir pas d’intrants)

Rapprocher les consommateurs-industriels-producteurs dans une démarche co-constructive de filières tracées

Soutenir les agriculteurs dans leur volonté de produire différemment

Faire évoluer le modèle existant pour plus de valeur ajoutée, de verdissement des pratiques et de dynamisme dans les campagnes

Notre mission

Vous proposer des supergraines d’origine française, tracées du champ à l’assiette, à haute valeur nutritionnelle et environnementale.

Vous aider

Vous fournir la bonne graine, au bon moment, dans des conditions optimales (quantités et formats) avec les conseils adaptés.

Découvrez nos valeurs en vidéo :

Lire la vidéo

événements

Salon professionnel de l’alimentation et des boissons de haute qualité de Courtrai (Belgique) – Tavola 2024 : présents du 17 au 19 mars stand 487L

Salon du Vrac et du Réemploi de Paris (Parc floral) : présents le 13 et 14 mai 2024

Plusieurs de nos produits en BIO et HVE, ont obtenu la labellisation C DU CENTRE

C_Centre-logo

Nouvel article sur nos supergraines bio, du magazine NOUVELLE VEG

berry-graines

®AlexGallosi

Du 9 au 11 octobre 2020 à l’Espace Champerret (Paris) se tiendra la troisième édition du salon « Comptoirs de la Gastronomie » :

Présence sur le Salon du Vrac les 7 et 8 septembre à Paris

Le sens de notre démarche

Etape 1

Un projet qui a germé au cours de nos voyages, de l’Europe centrale à l’Amérique du sud. Une envie d’apprendre, de comprendre et d’entreprendre

Etape 2

Démarrage avec 5 ha expérimentaux en 2015 sur la ferme familiale. En 2021, Berry Graines compte plus de 40 agriculteurs partenaires, tous engagés dans la certification HVE et/ou BIO

Etape 3

Allier une production commerciale à une éthique environnementale et sociale avec la création d’emplois locaux et la promotion d'une alimentation saine et durable

Etape 4

Qualité et traçabilité au cœur de notre démarche avec l’amélioration continue de nos techniques culturales, équipements de stockage, tri et conditionnement

Etape 5

Découvrir la graine de demain, à haute valeur nutritionnelle et environnementale. Travail de R&D sur la valorisation des coproduits

Une ferme familiale au cœur du Berry, en Région Centre Val de Loire
Recherche et innovation au cœur de la démarche
Répondre aux enjeux écologiques & humains de demain
Diapositive précédente
Diapositive suivante

Fruits de notre travail

La majorité des fermes partenaires sont certifiées Haute Valeur Environnementale et/ou BIO pour la récolte 2022

Certification BIO depuis 2019

Depuis le début chez BERRY GRAINES nous mettons tout en œuvre pour assurer une qualité irréprochable de nos produits et de nos process. Aujourd’hui, nous pouvons le prouver !

Parce que nous maîtrisons toutes les étapes du semis au conditionnement et que nous connaissons chacun de nos producteurs, nous pouvons vous proposer des graines SANS RÉSIDUS DE PESTICIDES et SANS ALLERGÈNES.

AB

Produits

QUINOA BLANC cuisson 6 MINUTES.
La NASA considère cette graine comme l’aliment le plus proche de la perfection nutritionnelle sur Terre

Quinoa Blanc 6 min

QUINOA BLANC cuisson 9 MINUTES.
La NASA considère cette graine comme l’aliment le plus proche de la perfection nutritionnelle sur Terre

Quinoa Blanc 9 min

Légumineuse riche en protéines, fibres et fer.

Lentille verte

Riche en protéines, fibres et fer. Légumineuse très digeste à cuisson rapide

Lentille Corail

Uniquement en vrac pour le moment

Lentilles jaunes

Alliance nutritionnelle parfaite d'une céréale et légumineuse

Quinoa - Lentille Corail

Alliance nutritionnelle parfaite d'une céréale et légumineuse

Petit épeautre - Lentille verte

Riche en oméga 3, reconnu pour ses propriétés anti-oxydantes et laxatives

Lin brun

Légume sec riche en protéines, fibres et minéraux

Pois cassés

Quinoa, lentilles corail, lin brun, petits pois, carottes, Thym de Provence et Piment d’Espelette

Potager de Marion

Mélange de graines assaisonnées : 1 volume de mélange + 2 volumes d’eau + 6 minutes de cuisson
=
un plat savoureux, 100% français, équilibré et prêt à déguster !

Quinoa blanc, amarante noire, petits pois, oignons frits, carotte, échalote, ail, persil, raifort

Légumes cuisines de Damien

Mélange de graines assaisonnées : 1 volume de mélange + 2 volumes d’eau + 6 minutes de cuisson
=
un plat savoureux, 100% français, équilibré et prêt à déguster !

Quinoa, lentilles corail, oignons rissolés, ail, échalote, menthe, coriandre, carvi, thym, persil disponible en sac de 5kg et sachet de 300g

Taboulé d’chez nous

Mélange de graines assaisonnées : 1 volume de mélange + 2 volumes d’eau + 6 minutes de cuisson
=
un plat savoureux, 100% français, équilibré et prêt à déguster !

Tournesol décortiqué 30%, lin brun 25%, graines de courge 25%, quinoa toasté 20%, oignon rissolé, ail rissolé, échalote ciboulette. Disponible en sachet de 1 kg et tube recyclable de 100g

Mix Ognounet

Mélange de graines : lin brun, tournesol, amarante noire, courge et spiruline (15%). 100% origine Berry. Disponible en 1 kg et tube recyclable 100 g

Mix'Salad

Mélange de graines : tournesol, lin brun, courge et quinoa toasté. 100% origine Berry. Disponible en 1 kg et tube recyclable 100 g

Mix'Bouinotte

à vous de le composer!

Votre mélange

Uniquement en vrac pour le moment

Haricots rouges

Le blé des Incas, de la même famille que le quinoa

Amarante blanche

Le caviar de la graine ! De la même famille que le quinoa

Amarante noire

Uniquement en vrac pour le moment

Chia

Uniquement en vrac pour le moment

Graines de tournesol décortiqué

Ancêtre du blé. Très riche en protéines, fibres et minéraux notamment le calcium

Petit épeautre

Uniquement en vrac pour le moment

Sorgho

Riche en amidon et protéines; Il est source de fibres et de vitamine B9

Pois chiche

Où nous trouver?

Engagement et services

La puissance d’une filière alliée à la souplesse et la réactivité d’une jeune entreprise familiale

Création d’une nouvelle dynamique basée sur le partenariat étroit avec les producteurs dans une démarche d’amélioration continue des pratiques

Contractualisation en amont et en aval pour l’assurance d’un approvisionnement maitrisé et régulier en volume et prix

La sérénité d’une production française de qualité et traçée du champ à l’assiette

Conditionnement & mélanges à façon

Vente en gros (big bag, sacs 5, 10, 25 kg) et au détail (sachets doypack recyclables)

Fondateurs

Damien

Photo de Damien, Fondateur
photo de Marion, fondatrice

Marion

Réseaux sociaux

Contact

Ils nous soutiennent

Feader a subventionné notre projet d’augmentation des capacités de réception et de stockage, de création de capacités de tri et de conditionnement de quinoa et autres graines

Cette opération est cofinancée par l’Union Européenne. L’Europe investit dans les zones rurales.